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三九進(jìn)補(bǔ)你補(bǔ)對(duì)了嗎?“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”,“冬季進(jìn)補(bǔ),春來打虎”等等這些所謂的俗語一到三九天大家就想起來了于是就開始忙著進(jìn)補(bǔ)了,說是冬季進(jìn)補(bǔ)是最佳時(shí)機(jī),可是在你忙于進(jìn)補(bǔ)時(shí)你是否考慮過“我需要進(jìn)補(bǔ)嗎”?“為什么要在冬天進(jìn)補(bǔ)”呢? 其實(shí)真正的冬季進(jìn)補(bǔ),結(jié)合自身進(jìn)行辯證才是問題的關(guān)鍵。 中醫(yī)認(rèn)為,進(jìn)補(bǔ)要先分清自身體質(zhì),從治療上來說需要辯證進(jìn)補(bǔ),虛者進(jìn)補(bǔ),不是虛癥病人不宜隨意進(jìn)補(bǔ),即使是虛癥,也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分,臟腑之虛又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等的不同,絕對(duì)不能胡子眉毛一把抓,不辨虛實(shí),不辨臟腑直接進(jìn)補(bǔ),而且對(duì)于特別虛弱的病人,補(bǔ)益還不能一蹴而就,謹(jǐn)防“虛不受補(bǔ)”,得不償失。另外進(jìn)補(bǔ)的藥材和食材多有溫?zé)嶂?,進(jìn)補(bǔ)前最好先向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢,結(jié)合各種補(bǔ)藥的性能特點(diǎn),對(duì)癥施用,如熱性體質(zhì)者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫?zé)嵝缘乃幬?,如果只是盲目的進(jìn)補(bǔ),反而對(duì)身體不好。虛性體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)必須以補(bǔ)益氣血虛損,調(diào)節(jié)身體機(jī)能作為核心,而不是單純的吃些補(bǔ)品就完事了。 另外進(jìn)補(bǔ)的王道就是飲食的均衡、全面、適量 冬季進(jìn)補(bǔ),一些人以為東西越貴越好,不惜花高價(jià)買燕窩、魚翅、阿膠之類的補(bǔ)品,各種補(bǔ)品的進(jìn)補(bǔ)也需辨證,即便是食補(bǔ),也應(yīng)“只選對(duì)的,不選貴的”,而且就食療價(jià)值而言,那些熱炒的補(bǔ)品,有些時(shí)候甚至不如我們?nèi)粘K缘钠胀ㄊ巢?。大多?shù)的補(bǔ)品之所以昂貴,有些不單純是因?yàn)樽饔眯Ч?,而是因?yàn)橄∮?,因?yàn)槿藗兊男睦碜饔茫躁P(guān)鍵不是用什么補(bǔ),而是看自己應(yīng)該補(bǔ)什么。進(jìn)補(bǔ)不應(yīng)該跟風(fēng)。 那么到底該如何進(jìn)行冬季食補(bǔ),其實(shí)很簡單,還是要強(qiáng)調(diào)飲食的均衡,冬季是禽畜肥滿之期,羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、甲魚、鰻魚、蝦等都有補(bǔ)益的作用,很多人就增加了肉類及補(bǔ)品的攝入,其實(shí)其他的一些富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和易于消化的食物也是冬季比較好的選擇,如玉米、燕麥、黃豆、豌豆等豆谷類,蘿卜、芹菜、大白菜、香菇、海帶等蔬菜菌菇類,不應(yīng)該因?yàn)橐M(jìn)補(bǔ),而忽略了這類食物的攝入,以免過多進(jìn)食油膩食品,導(dǎo)致營養(yǎng)失衡,產(chǎn)生疾病。
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